Vous vous souvenez qu'après avoir vu le gilet de berger d'Oriane, Mahé-Lise en voulait un également. C'est maintenant chose faite.

Attention, ça pique les yeux !!!

Il y a maintenant une brassière sans col des IPBB en 6 mois. Et elle m'en a fait voir cette brassière !!! Aucun problème de compréhension des explications (il faut dire que je les regarde peu et que la brassière est assez simple) mais machine qui a bourré X fois au moment de coudre le biais, pressions mises à l'envers et que j'ai eu beaucoup de mal à défaire. On m'a donné de nombreux conseils pour pouvoir les détacher, en voici quelques uns :
- utiliser un couteau et le glisser entre la partie mâle (ou femelle) et le tissu
- utiliser un cutter et couper petit à petit
- utiliser une pince coupante...
J'ai essayé le couteau, j'ai réussi à soulever un peu la partie femelle mais pas plus. Finalement j'ai réussi en utilisant un petit tournevis. En tout cas merci aux personnes qui m'ont donné ces conseils, je les garde en mémoire pour la prochaine fois que je mettrai des pressions à l'envers.

Le tissu vient de Mondial Tissu et les pressions de Snapsource.

Photo de Côme dans sa brassière demain, là il dort alors chuuuut.                                                                                                                                                                                    

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes


Ingrédients :

Pâte feuilletée d'environ 250 g
600g de pommes de terre
1/2 reblochon
100 g de jambon blanc
10 tranches fines de lard fumé
2 oignons jaunes
1/2 échalotte
6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café de ciboulette
Noix de muscade
Sel
Poivre


Epluchez les oignons et l'échalotte puis émincez-les. Découper le jambon en lamelles. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 3 millimètres. Coupez le reblochon en larges lamelles. Réservez.

Dans une poêle, faites chauffer 3 c.à.s d'huile d'olive. Ajoutez les oignons et l'échalotte et faites-les dorer sur feu moyen pendant environ 2 minutes. Ajoutez les pommes de terre, retournez-les régulièrement pour qu'elles dorent de chaque côté et laisser les cuire pendant 10 minutes. Versez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Lorsque toute l'eau est évaporée, ajoutez le jambon blanc, la ciboulette, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez.

Huilez le moule avec le reste de l'huile. Tapissez le fond du moule avec les tranches de lard fumé, ajoutez le mélange oignons, échalotte, jambon, pommes de terre puis répartissez le reblochon le plus régulièrement possible.

Recouvrez avec la pâte, soudez-la à la paroi du moule en la pressant avec vos doigts puis enfournez la tarte th 7.  Démoulez-la dès la sortie du four en le retournant sur un plat de service. Servez cette tatin tiède accompagnée d'une salade de mesclun.

 
Recette réalisée à 4 mains, Mahé-Lise a beaucoup aimé cuisiner.


Recette Issue du livre "Mes Tatins salées et sucrées" de Nathalie Combier.


Edit du 19 mai : si vous aimez comme nous le fromage, c'est n'est pas un demi reblochon mais un reblochon entier qu'il faut mettre ;o)                                                                                                                                                                                                                                                                        

Ce midi, Mahé-Lise (4,5 ans) me demande :

" Maman, qui c'est qui a décidé que j'étais une fille, Oriane aussi et Côme un garçon?
- Personne mon coeur. C'est quand la petite graine du papa et de la maman se mélangent que c'est décidé.
- Ah ! Moi je croyais que c'était toi et papa.
- Non. Je n'ai pas choisi d'avoir deux filles et deux garçons.

Mahé-Lise me regarde les yeux ronds...

- Bah, t'as pas deux garçons !!
- J'ai dit que j'avais deux garçons?
- Oui ! "


Oups ! Aurais-je déjà envie d'un quatrième enfant et d'un second garçon?